|
|
Tarly Met Kip En Oesterzwammen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Honig tarly - 300 gram oesterzwammen - 2 groene paprika′s - 3 eetlepels zonnebloemolie - 1 1/2 eetlepelmilde Indiase currypasta - 350 gram kipfilet in blokjes - 50 gram ongzouten cashewnoten - 125 ml. creme fraichr
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tarly volgens de aanwijzing. Veeg de oesterzwammen schoon met keukenpapier en snijd ze in reepjes. Maak de paprika′s schoon en snijd ze in blokjes. Verhit de olie in de braadpan. Voeg de currypasta toe en verhit het 1 minuut. Voeg de kip toe en bak het 3 minuten. Voeg de paprika′s en oesterzwammen toe en bak het nog 5 minuten. Hak de noten grof. Voeg de tarly, creme fraiche en noten toe aan het kip-groentenmengsel. Breng het op smaak met zout en peper.
|
|
|